Haferflocken mit Chia über Nacht angesetzt ist das perfekte Frühstück für einen stressigen Morgen. Zum Vorbereiten brauchst du lediglich 1 Schüssel, einen Löffel und ein paar Minuten Zeit. Dieses Rezept ist sehr simpel und reduziert um dir möglichst viel Platz für deine persönlichen Vorlieben zu lassen. Probier es mal mit (aufgetauten) Beeren, geriebenem Apfel, unterschiedlichen Nusscremen und verschiedenen Sorten Pflanzenmilch. Ich mag es besonders gern mit griechischem Joghurt, weil es dann so schön cremig wird, aber jede Form von veganem Joghurt funktioniert ebenso.
- Prep Time: 5m
- Total Time: 5m
- Serves: 2 people
- Yield: 2 mittelgroße Gläser
- Category: all recipes, breakfast, recipes, snack, Vegan, Vegetarian
Ingredients
- 100 grams kernige Haferflocken
- 2 EL Chia Samen
- Prise Salz
- 250 milliliters Wasser
- 125 milliliters Mandelmilch, oder eine andere Pflanzenmilch deiner Wahl
- 1 EL Ahornsirup, Honig, oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl
- 1/2 TL Vanilleextrakt (optional)
- 125 grams griechisches Joghurt oder Pflanzenjoghurt deiner Wahl
- 4 EL Marmelade, Fruchtpüree (von frischen oder gefrorenen Früchten) oder Kompot
Toppings (optional)
- 1 kleine Handvoll frische Früchte (z.B. Beeren, Äpfel, Marillen)
- 1 EL Nußbutter
- 1 EL gehackte Nüsse, Samen oder Kokosflocken
- 1 EL Ahornsirup, Honig oder andere Flüssigsüße
Instructions
- In einer mittelgroßen Schüssel mische die Haferflocken mit den Chiasamen und einer Prise Salz. Füge das Wasser und die Pflanzenmilch hinzu und rühre sofort um damit sich keine Klumpen bilden. Lass den Chia für ein paar Minuten anziehen (Falls du dies in der Früh oder als Snack zubereitest, lass den Chia für mindestens 15 Minuten anziehen bevor du weiter verfährst mit dem Rezept). Füge den Ahornsirup, Vanillaextrakt (optional) und das Joghurt hinzu und rühre gut um.
- Bereite 2 Gläser mit Decke vor und fülle in jedes Glas je 2 EL Marmelade, Fruchtpüree oder Kompott. Teile die Haferflocken-Chia Mischung auf die beiden Gläser auf und füge deine Lieblingstoppings hinzu (z.B. Nußbutter, gehackte Nüsse oder Samen und eventuell noch etwas Ahornsirup). Verschließe die Gläser mit den Deckeln und gib sie über Nacht, oder bis zu 3 Tage, in den Kühlschrank.
Schreibe einen Kommentar