Geht es dir manchmal auch so, dass dein Energielevel am Boden ist? Diese schnell und einfach selbstgemachten Superfood Bällchen sind der perfekte kleine Snack um dich schnell mit Energie zu versorgen! Der optimale Snack vor oder nach dem Surf.
Ingredients
- 90 grams Haferflocken
- 75 grams ungeschälte Mandeln, ganz
- 35 grams Hanfsamen, ganz
- 75 grams Datteln, ganz & entkernt
- 80 grams ungesüßte Dörrpflaumen/Zwetschgen
- Matchapulver oder ungesüßtes Kakaopulver
- getrocknetes Himbeer- oder Açaipulver
- Kokosraspel oder Sesam
Optional
Instructions
- Gib die Haferflocken, Mandeln und Hanfsamen in deinen Standmixer (z.B. Blendtec) oder deine Küchenmaschine.
- Mixe für 10-15 Sekunden auf niedrigster Stufe, bis die Masse an Semmelbrösel erinnert.
- Füge die restlichen Zutaten hinzu und mixe weitere 10-15 Sekunden, bis die Masse homogen erscheint und einen Ball formt.
- Stich jeweils 1 TL von der Masse ab und roll diesen in deinen Händen zu einem kleinen Ball.
- Optional: Rolle jeden Ball in deinem Lieblingspulver.
- Lagere die Bällchen in einem Luftdichten Container (z.B. Gurkenglas) für bis zu 2 Wochen.
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